Menù primavera 2025
Primavera 2025
Coperto €. 4,00
Gli Antipasti
Cozze alla Marinara €. 10,00
Cruditè di mare con Ostrica, salicornia, salmone, scampo e tonno €. 20,00
Cecina di Leòn, Prosciutto di Bue con rucola e Parmigiano R. 30 mesi €. 14,00
Tartare di Tonno rosso con guacamole e germogli di soia €. 18,00
Rosellina di salmone della casa con rafano e crostino al burro €. 14,00
Misto mare caldo alla mediterranea* €. 16,00
Piccoli assaggi di Mare* €. 16,00
Culatello con Burrata e Gnocco fritto €. 16,00
Tagliere Rustico, minimo per 2 pax* €. 24,00
Polenta grigliata con lardo di Patanegra e porcini trifolati €. 14,00
I Primi piatti
Pennette all’arrabbiata €. 8,00
Riso Carnaroli agli asparagi con mazzancolle e liquirizia* min. x 2 €. 28,00
Bavette alla carbonara con asparagi e guanciale toscano €. 10,00
Mezzi paccheri ‘Arrabbiati’ con bottarga, gamberi, vongole e zucchine* €. 16,00
Spaghettini in Crosta* –min. per 2- €. 36,00
Spaghettini alle Vongole veraci aglio, olio e prezzemolo €. 16,00
Tagliolini freschi al tartufo nero estivo e grana €. 16,00
Pappardelle ai porcini e mirtilli* €. 14,00
Riso Carnaroli ai funghi porcini e mirtilli* min x 2 €. 28,00
Secondi piatti di Pesce
Frittura mista* €. 18,00
Tagliata di filetto di tonno con guacamole, sesamo e germogli di soia €. 22,00
Filetto di spada con datterini, rucola e aceto balsamico €. 18,00
Grigliata Mista * €. 24,00
Orata aut Branzino a piacere all’etto €. 4,00
Orata al cartoccio alla mediterranea €. 24,00
Secondi piatti di Carne
Tagliata di filetto di manzo con rucola e grana €. 22,00
Tagliata di Picanha con trevisana e crema al tartufo nero €. 24,00
Filetto di manzo al Pepe verde con patate €. 26,00
Cotoletta alla milanese su tagliere con patatine e misticanza* €. 26,00
Tartare di filetto di manzo con acciuga, cipolle,
capperi, pan tostato, senape e tuorlo d’uovo €. 20,00
Filetto di Manzo alla Griglia con Burro aromatizzato e patate €. 24,00
Asparagi alla Bismarck con tartufo nero estivo €. 18,00
Contorni
Patate francesi al forno aut fritte €. 4,00 Verdure grigliate €. 6,00
Insalatone a piacere €. 8,00 Insalata mista €. 5,00
*Piatti che possono essere preparati con alimenti congelati di alta qualità quando non sono freschi*
Formaggi
Tagliere di Formaggi della Valtellina con miele tartufato €. 12.00
Per prenotazioni:
For reservations:
0363 360360
info@hoteljulia.info