Menù di Primavera 2019 – Spring Menu 2019
Gli Antipasti
| Our Appetisers
Cozze alla Marinara [€ 8,00]
Mussels Marinara
Carpaccio di Spada con Asparagi marinati e Bacche di Pepe Rosa [€ 12,00]
Swordfish Carpaccio with marinated Asparagus and Pink Pepperberry
Asparagi alla Bismarck con Raspadura [€ 10,00]
Bismarck Style Asparagus served with the Raspadura cheese technique
Salmone della Casa con crema di Rafano [€ 10,00]
Our Salmon with Horseradish Cream
Polpo scottato con Patate, Cicoria e Cipolle di Tropea[€ 10,00]
Browned Octopus with Potatoes, Chicory and Tropea’s Onions
Misto Mare Caldo [€ 16,00]
Hot Seafood Mix
Piccoli Assaggi di Mare della Casa [€ 16,00]
Small Homemade Seafood Appetisers
Culatello con Burrata e Gnocco Fritto [€ 14,00]
Culatello with Burrata and Fried Gnocco
Cacciatore di Calvenzano e Raspadura [€ 10,00]
Cacciatore salami from Calvenzano served with the Raspadura technique
Tagliere di Affettati Misti [€ 10,00]
Mixed Italian Cold Cuts
I Primi
| Our Main Courses
Pennette all’Arrabbiata [€ 6,00]
Arrabbiata Penne Pasta
Paccheri alla Mediterranea con Astice [€ 18,00]
Mediterranean Paccheri pasta with Homarus Lobster
Tagliolini ai Pistilli di Zafferano afgano con Asparagi e Scampi [€ 12,00]
Tagliolini Pasta with Afghan Saffron pistil with asparagus and prawns
Polpa di Capasanta e Scampo [€ 12,00]
Scallop Lean Meat and Prawn
Strozzapreti con Carciofi, Dorini confit e Gamberi [€ 10,00]
Strozzapreti Pasta with Artichoke, Dorini confiture and Prawns
Spaghettini in Crosta* – min. per 2 [€ 32,00]
Spaghetti Pasta with Seafood* in a Crust – for 2 minimum
Spaghettini alle Vongole veraci Aglio, Olio e Prezzemolo [€ 10,00]
Spaghetti Pasta with Rock Clams, Garlic, Olive oil and Parsley
Pappardelle con Porcini e Mirtilli * [€ 10,00]
Pappardelle Fresh Pasta with Porcini Mushrooms and Blueberries*
Tagliolini freschi con Tartufo Nero e Grana [€ 12,00]
Fresh Tagliolini Pasta with Black Truffle and Grana Padano Cheese
Riso Carnaroli al Tartufo Nero e Raspadura– min. per 2 [€ 26,00]
Carnaroli Rice with Black Truffle and served with the Raspadura technique– for 2 minimum
Riso Carnaroli ai Porcini e Mirtilli * [€ 24,00]
Carnaroli Rice with Porcini Mushrooms and Blueberries *
Il Pesce
| Our Fish
Frittura Mista* [€ 15,00]
Mixed Fried Fish*
Millefoglie di Spada con Asparagi e Patate [€ 18,00]
Swordfish Millefoglie with Asparagus and Potatoes
Filetto di Spada con Rucola e Aceto Balsamico [€ 18,00]
Swordfish Fillet with Rocket and Balsamic Vinegar
Grigliata Mista di Pesce [€ 22,00]
Mixed Fish Grill
Branzino od Orata al Sale o alla Griglia * [€ 4,00 all’etto]
Seabass or Gilthead Bream in a Crust of Sea Salt or Grilled * [€ 4,00 per 100 grams]
La Carne
| Our Meat
Tartare di Angus con Capperi, Cipolle tritate e Uovo [€ 18,00]
Angus Tartare with Capers, Minced Onions and Egg
Tagliata di Angus con Burro Tartufato [€ 20,00]
Angus Tagliata** with Truffle Butter
Tagliata di Filetto di Manzo con Rucola e Grana [€ 18,00]
Beef Fillet Tagliata** with Rocket and Grana Padano Cheese
Grigliata di Carne e Verdure con Burro Aromatizzato [€ 18,00]
Mixed Meat Grill and Vegetables with Flavoured Butter
Filetto di Manzo alla Griglia con Burro Aromatizzato alle Erbe [€ 22,00]
Grilled Beef Fillet with Herb Butter
I Formaggi
| Our Selection of Cheese
Tagliere di Formaggi Nostrani con Marmellate [€ 10,00]
Mix of our Local Cheeses with Marmalades
I Contorni
| Our Side Dishes
Patate Francesi al Forno [€ 4,00]
French Baked Potatoes
Verdure Grigliate [€ 7,00]
Grilled Vegetables
Insalatone a piacere [€ 8,00]
Big Mixed Salads of your Choice
Insalata Mista [€ 5,00]
Mixed Salad
*Piatti che possono essere preparati con alimenti congelati di alta qualità quando non sono freschi (*These courses may be prepared with high quality frozen food when not fresh)
** Tagliata is a typical Italian dish: a sliced steak, essentially a nice piece of meat or fish that is grilled, then carved. It is simple and delicious but impressive, nonetheless.
Per prenotazioni:
| For reservations:
0363 360360
info@hoteljulia.info