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Cenone di Capodanno

Menù 65,00€

Aperitivo di benvenuto con stuzzichini

Assaggi misti di pesce e affettati con canapé di salmone norvegese, tortino di tonno con crema guacamole, carpaccio di spada al mandarino
Crostino di lardo con miele di castagno, culaccia con treccina di bufala e crema di pomodori secchi
Salame nostrano con Pere Williams

Riso alla Zarina con uova di lompo e salmone
Nodi d’Amore con crema di Castelmagno

Ricciola al forno con ghiottona e patate

Sorbetto al limone

Dolce

Caffè

La Cantina:

Chardonnay 2016 Villa Sandi, Pinot Nero Brega
Cuvée Blanche Montalbera

…e dopo mezzanotte lenticchie con cotechino!

Per prenotazioni:
0363 360360
info@hoteljulia.info

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